Hola querido lector, soy un apasionado de la comida saludable y hoy quiero hablarte sobre la salsa teriyaki que puedes encontrar en Mercadona. Esta salsa es muy popular en la cocina asiática y se ha vuelto cada vez más común en los hogares occidentales debido a su delicioso sabor y versatilidad. En este artículo, te contaré todo lo que necesitas saber sobre la salsa teriyaki, sus beneficios para la salud y cómo puedes incorporarla en tus comidas diarias.
¿Qué es la salsa teriyaki?
La salsa teriyaki es una salsa dulce y salada de origen japonés que se utiliza para marinar carnes, pescados y verduras, así como para condimentar platos cocinados a la parrilla o al horno. Su sabor único proviene de una mezcla de ingredientes como salsa de soja, mirin (un tipo de vino de arroz dulce), azúcar, ajo y jengibre. La combinación de sabores salados, dulces y umami hacen de la salsa teriyaki un condimento versátil que puede realzar el sabor de cualquier plato.
Beneficios para la salud
Además de su delicioso sabor, la salsa teriyaki también ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de los ingredientes clave de esta salsa, como la salsa de soja y el jengibre, son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La salsa teriyaki también es baja en calorías y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable que otras salsas comerciales cargadas de azúcares añadidos y conservantes artificiales.
Formas de usar la salsa teriyaki
La versatilidad de la salsa teriyaki hace que sea fácil incorporarla en una amplia variedad de platos. Puedes utilizarla como adobo para carnes antes de cocinarlas a la parrilla o al horno, como glaseado para verduras asadas o incluso como aderezo para ensaladas. También puedes usarla como salsa para mojar rolls sushi o acompañar platos de arroz frito. ¡Las posibilidades son infinitas!
Receta: Pollo teriyaki con verduras
A continuación te comparto una deliciosa receta de pollo teriyaki con verduras que podrás preparar fácilmente en casa utilizando la salsa teriyaki de Mercadona:
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1 zanahoria cortada en rodajas finas
- Aceite de oliva
- Salsa teriyaki Mercadona
- Semillas de sésamo (opcional)
Procedimiento:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado.
- Agrega las verduras picadas y cocina hasta que estén tiernas.
- Añade la salsa teriyaki al gusto y cocina por unos minutos más.
- Sirve el pollo teriyaki con verduras caliente, espolvoreado con semillas de sésamo si lo deseas.
Conclusión
La salsa teriyaki es un condimento delicioso y saludable que puede darle un toque especial a tus comidas diarias. Ya sea que decidas comprarla lista para usar o prepararla tú mismo en casa, no dudes en experimentar con esta deliciosa salsa japonesa. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Espero que este artículo te haya inspirado a probar nuevas recetas con salsa teriyaki. ¡Buen provecho!